烧素茄子

Name: 烧素茄子
Ingredients: 2根茄子; 4瓣大蒜; 少许葱花; 酱油; 鸡精

6.7 综合评分

60 人做过这道菜

厦门媳妇山城妹

这个素茄子，简单得不能再简单。以前吃茄子，总觉得要舍得放油，把茄子炒软才好吃。这个菜一滴油没放，也没掺水，全是食材本身的水分，调料的味道全吸进去了，吃起来绵软入味，非常拌饭。

用料

茄子	2根
大蒜	4瓣
葱花	少许
酱油
鸡精

烧素茄子的做法

茄子切条放入塔吉锅中
倒入酱油
放入碾碎的蒜泥
拌匀
盖上锅盖，开中火烧，2分钟后揭开锅盖，茄子变软即可
如果茄子还比较硬，盖上锅继续烧一会儿，起锅撒些鸡精即可

参照这个菜谱，大家做出 62 作品
全部62个作品

上传你做的烧素茄子

烧素茄子相关分类

下饭菜家常菜塔吉锅

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2012-07-29 15:22:41

3141 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢烧素茄子的也喜欢

比布丁还要嫩，老少皆宜的肉沫蒸蛋

土豆土豆泥0 341 做过

香菜拌牛肉

轻甜食光01 115 做过

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

御膳房七七 201 做过

duangduang的无油舒芙蕾松饼

吨吨dundun 7175 做过

作者厦门媳妇山城妹的其他菜谱

山药排骨汤

厦门媳妇山城妹 2236 做过

土豆泥

厦门媳妇山城妹 831 做过

韭菜炒豆芽

厦门媳妇山城妹 730 做过

烤土豆片

厦门媳妇山城妹 248 做过

清水冬瓜汤

厦门媳妇山城妹 318 做过

蛋清炖鲜奶

厦门媳妇山城妹 199 做过

凉拌花菜

厦门媳妇山城妹 242 做过

泡椒牛肉

厦门媳妇山城妹 231 做过

烧素茄子的答疑

登录查看全部6条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负