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香芹小肉饼
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人做过这道菜
用料
香芹小肉饼的做法
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葱切葱花，姜切姜末
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芹菜洗净剁碎
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葱姜入猪肉馅儿
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放芹菜
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放少许料酒
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放适量盐
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放鸡蛋一个
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拌匀
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洗爪子
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取适量肉馅儿，先捏下，让肉紧一点
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放开，稍稍整形下，弄圆
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按扁
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锅中放适量油，做好的肉饼放到锅中
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开火煎肉饼
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等到肉饼一面成型，可以轻易滑动，翻面
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继续煎另外一面，到表面焦黄
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继续煎啊煎，煎完一锅又一锅
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煎好的肉饼
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锅中放少许煎肉饼的油，放煎好的肉饼
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放生抽
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放老抽
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放糖
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放适量料酒
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煮到入味，中间可以翻面下
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撒葱花
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啃吧
小贴士
1、加料的肉饼，蔬菜量控制好，不要太多哈，多了肉饼会散了就
2、肉饼煎的焦黄，香哦
2、肉饼煎的焦黄，香哦
