准备材料,洋葱剥去外皮,胡萝卜刨皮
羊肉切小丁,洋葱和胡萝卜都切成小丁
锅中倒入两汤匙食用油烧热,倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧,颜色变深
倒入半汤匙料酒炒匀
倒入切好的洋葱和胡萝卜丁,炒大约一分钟,洋葱出香味
加入盐和孜然粉(孜然粉的量要稍多点)
倒入冷饭,边炒边用锅铲把米饭团打散,直到米饭粒粒松散
撒上葱花出锅
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