土豆冰淇淋

Name: 土豆冰淇淋
Ingredients: 土豆; 淡奶油; 白糖; 少许柠檬汁

3 人做过这道菜

馨怡煮香香

用料

土豆
淡奶油
白糖
柠檬汁	少许

土豆冰淇淋的做法

土豆去皮洗净
切块
下锅加水煮熟
捞出
趁热用把土豆用勺压成泥经滤网滤出，这样做的目的是使土豆泥更细腻，口感也更好
压好的土豆泥根据自已的口味甜淡加适量的白糖，少许柠檬汁
加入打发好的淡奶油
搅拌充分搅拌均匀
放入保鲜碗里进冰箱冷藏一个晚上，第二天取出即可食用
食用之前，用冰淇淋勺挖成小球，可以撒点绿茶粉或是可可粉作为装饰

小贴士

这款用土豆作为主要原料做出来的冰淇淋因为少了大量糖与奶油，所以热量少了很多，经过冷藏后，在口感上也冰冰凉凉，很适合喜欢吃甜食又怕长怕的人吃。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2012-07-26 21:50:12

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