胡萝卜鱼形饺

五花肉洗净沥干，剁成末

豇豆焯水后切成末，并挤干水份

肉末加木耳碎，姜末，葱花，鸡蛋，料酒，生抽，香油，胡椒粉，盐，糖拌匀

再加入豇豆末往一个方向拌上劲。（准备饺子皮的时候，可以把馅放冰箱冷藏，这们包的时候更容易）

胡萝卜切片加少许水入料理机打成汁，和面粉混合均匀

揉成光滑的面团

用压面机把面团压成光滑的面片。(从1档到5档，每档都多压几遍）

用饺皮刀切成饺子皮

每一层之间要多撒些粉防粘

饺子皮包上馅，对折，一头捏合

左边捏合后再和步骤7捏合

右边捏合后再和步骤8捏合，以此类推

尾巴的部分捏成长形

就像鱼尾巴一样

水开后，下入饺子，浮起后就可以了。（蘸料用醋，海天拌饭酱，花生碎，葱花调合而成，很香，不太辣但够味）