莲子红枣雪耳羹

Name: 莲子红枣雪耳羹
Ingredients: 4粒元肉; 400克莲子; 10粒红枣; 半朵雪耳; 糖桂花; 适量冰糖

2 人做过这道菜

粉竽粘糖

用料

元肉	4粒
莲子	400克
红枣	10粒
雪耳	半朵
糖桂花
冰糖	适量

莲子红枣雪耳羹的做法

雪耳冲洗掉灰尘等小杂质隔夜泡发，将泡发的雪耳去除黄色的蒂，然后用手撕碎；红枣、元肉洗净表面灰尘，浸泡30分钟
莲子取出莲子芯洗净备用
把雪耳、红枣和元肉放入微波炉煮锅里，加入1200ml清水
盖上盖子，高火45分钟
45分钟后，放入鲜莲和冰糖，高火15分钟
放凉后淋上糖桂花即可开吃，或是放入冰箱里冻着吃

小贴士

银耳具有较好的清除人体垃圾，减少腹部脂肪堆积的功效；
红枣和莲子养心安神、补血去火、美容养颜的滋补佳品。

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该菜谱发布于 2012-07-25 13:57:45

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