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葡式蛋挞

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食尚小米的厨房  食尚小米
在家自制的奶香十足超简约版的蛋挞

用料  

蛋挞皮 9个
牛奶 70克
蛋黄 2个
炼乳 85克
低筋面粉 6克
细砂糖 25克

葡式蛋挞的做法  

  1. 将炼乳、牛奶、白糖搅拌均匀，加热至白糖完全融化

    葡式蛋挞的做法 步骤1

  2. 倒入蛋黄，搅拌均匀

    葡式蛋挞的做法 步骤2

  3. 筛入低筋面粉

    葡式蛋挞的做法 步骤3

  4. 将面粉搅拌均匀

    葡式蛋挞的做法 步骤4

  5. 过筛

    葡式蛋挞的做法 步骤5

  6. 蛋挞水

    葡式蛋挞的做法 步骤6

  7. 将塔皮摆在烤盘内

  8. 倒入蛋挞水，8分满即可

    葡式蛋挞的做法 步骤8

  9. 装入烤盘，放入约热好的烤箱中层。210度，25分钟左右，烤至蛋挞表面出现焦点即可

    葡式蛋挞的做法 步骤9

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葡式蛋挞相关分类

蛋挞 烘焙 甜品 派 烤箱 葡式蛋挞 蛋挞 葡式蛋挞液 葡式蛋挞皮 葡式蛋挞水

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该菜谱发布于 2012-07-24 21:06:54
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