香辣烤鱿鱼

Name: 香辣烤鱿鱼
Ingredients: 鱿鱼; 生抽; 黑胡椒粉; 孜然粉; 辣椒粉; 食用油

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炸酱草儿

酷暑不开火10分钟做出街头热卖小吃

用料

鱿鱼
生抽
黑胡椒粉
孜然粉
辣椒粉
食用油

香辣烤鱿鱼的做法

将鱿鱼用剪刀剪开，去除内脏，鱿鱼头挤去眼里的墨汁
生抽两大勺，辣椒粉，黑胡椒粉,孜然粉和食用油搅拌匀
将调料浇在鱿鱼上
用签子将鱿鱼串好
串好的鱿鱼平铺摆到烤盘中
放入微波炉中高火烤两分钟，取出倒掉烤出的水份，刷上一层调料汁再烤1分钟后取出即可

小贴士

鱿鱼烤的时候容易缩水，所以中途要倒掉一次烤出来的水份，这样烤的时间不用很长，鱿鱼干硬可以按个人口感来调节烤的时间。
串好的鱿鱼一定要平铺在烤盘中，这样烤的时候受热才均匀

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该菜谱发布于 2012-07-30 10:25:06

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