南瓜蒸熟
压成泥状,备用
牛奶中加入玉米淀粉和白砂糖
搅拌均匀后,加入淡奶油
搅拌均匀,中火加热
边加热边搅拌,至粘稠状,离火
加入南瓜泥
搅拌均匀
趁热加入实现用冷开水浸泡至软并沥干水份的吉利丁片
搅拌至吉利丁片完全溶解,放至室温
模子垫油纸(我觉得保鲜膜会更好)
把奶冻液倒入模子中,入冰箱冷冻至硬
烤好的蛋糕片,截掉油纸后,散热
根据模子大小裁剪出2片,其中一片放入模子中
牛奶中加入白砂糖,搅拌均匀,微波炉加热1分钟,至白砂糖完全溶解,放入事先用冷开水浸泡至软并沥干水份的吉利丁片
搅拌至吉利丁片完全溶解,倒入南瓜泥中
冷藏的淡奶油,打至6成发的状态
5倒入6中
用刮刀翻拌均匀
取出冻硬的南瓜奶冻,切大约1/3条
放入衬底的蛋糕上
倒入南瓜慕斯糊
盖上蛋糕片,放入冰箱冷藏过夜
上传你做的黑芝麻南瓜奶冻慕斯