熊熊的宝
番茄烩花菜浇汁饭团
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用料
番茄烩花菜浇汁饭团的做法
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菜花洗净掰成小朵
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洋葱切丁
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番茄切丁
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锅里坐油
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爆炒菜花
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菜花变色7成熟后捞出备用
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锅里坐油
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爆香洋葱
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洋葱变成金黄色后，放入番茄拌炒
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中火不断翻炒番茄，使之出汤
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加入花菜拌炒
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加入适量清水和番茄酱，小火炖煮
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待汤汁收浓，加入糖，食盐和花椒面调味即可
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模具将米饭压成可爱的形状
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将番茄花菜脚在饭团上即可
小贴士
1.番茄我用的自家小院出产的，味道偏酸，所以家里适量的糖
2.洋葱很重要哦，一定要煸出香味。切的时候要是怕流泪，可以凝视水几秒钟
3.加入少许番茄酱，汤汁味道更浓郁
4.花菜尽量掰小朵，因为花菜不要用水焯熟，而是大火爆炒，这样口感更紧致
5.小火收浓汤汁，而不是用神马淀粉勾芡，实实在在的汤汁吃的才爽
2.洋葱很重要哦，一定要煸出香味。切的时候要是怕流泪，可以凝视水几秒钟
3.加入少许番茄酱，汤汁味道更浓郁
4.花菜尽量掰小朵，因为花菜不要用水焯熟，而是大火爆炒，这样口感更紧致
5.小火收浓汤汁，而不是用神马淀粉勾芡，实实在在的汤汁吃的才爽
