松蘑盖饭

Name: 松蘑盖饭
Ingredients: 100克猪肉丁; 300克米饭; 150克崂山松蘑; 50克青椒; 30克红椒; 姜; 葱; 盐; 生抽; 蚝油; 鸡精

4 人做过这道菜

梅依旧

用松蘑拿来做了松蘑盖饭，盖饭也叫盖浇饭，是把各种菜弄好了之后放在饭上面，所有有这样一个名字“盖饭”。这道盖饭里的松蘑口感特别嫩滑，香气浓郁，只因在崂山吃过一次就再也忘不下了。

用料

猪肉丁	100克
米饭	300克
崂山松蘑	150克
青椒	50克
红椒	30克
姜
葱
盐
生抽
蚝油
鸡精

松蘑盖饭的做法

松蘑泡开，淘洗干净
青红椒切丁、葱、姜切末
锅中放油，下葱、姜末炒香，放入肉丁
肉丁颜色变白，下入松蘑
调入生抽、蚝油、盐翻炒
加入少许清水，烧至八成熟
放入青红椒，翻炒均匀，撒鸡精出锅即可

小贴士

不要烧的太干，略带点汤汁最好

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2012-08-14 12:14:26

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