大媚的美滋美味
杏仁豆腐
7.9
综合评分
37
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用料
杏仁豆腐的做法
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琼脂用凉水浸泡10分钟后沥干水分备用
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将杏仁露、牛奶、糖混合一起放入无水无油的小锅内搅拌均匀中小火煮开
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将泡好的琼脂放进煮开的杏仁奶浆内，继续煮至琼脂完全化开
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用网筛将煮好的奶浆过滤到无水无油的容器内
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放凉后放入冰箱冷藏1个小时后即可食用
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将冰糖放入过锅内加入清水煮开，将煮好的冰糖水放入冰箱冷藏
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将凝固好的杏仁豆腐从容器内取出切成小块放入碗内
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将冰镇好的糖水倒入碗内即可
小贴士
1.琼脂在煮的时候一定要边煮边搅拌以免糊锅。
2.此款甜品里的糖水可以根据自己喜好换成果汁或罐头类甜水。
2.此款甜品里的糖水可以根据自己喜好换成果汁或罐头类甜水。
