随心煮意
茄汁鸡翅
7.9
综合评分
333
人做过这道菜
很多小朋友都喜欢吃鸡翅。鸡翅本身就是一种非常鲜美的食材，不论怎么做，都会很好吃。这个酸酸甜甜的鸡翅做起来也很简单，在这个炎热的夏天，孩子又不喜欢吃肉，妈妈可以做一些给孩子补充营养。
用料
茄汁鸡翅的做法
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鸡翅洗净，用刀在鸡翅背面划两刀，以便入味，大蒜去皮切片
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将鸡翅放入碗中，加入料酒、盐、姜片和蒜片腌制30分钟备用
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热锅放少许油，放入鸡翅
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用中小火将鸡翅两面煎至微黄色
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放入生抽、白糖和番茄酱翻炒均匀
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加入一些清水，盖上锅盖焖煮5分钟
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至汤汁浓稠后即可出锅
