南瓜发面饼

Name: 南瓜发面饼
Ingredients: 多半个约400克金瓜; 250克面粉; 酵母; 油

8.4 综合评分

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金山茶

用料

金瓜	多半个约400克
面粉	250克
酵母
油

南瓜发面饼的做法

南瓜洗净切成小块，放微波炉里蒸熟
用勺子压成泥，也可以用料理机打成泥
加面粉和酵母搅成较干的面糊，饧发半小时
用勺子舀起一勺面糊放锅里，用铲子压扁，两面烙熟即可

小贴士

1.南瓜选用金瓜，颜色金黄，烙出来的饼好看。
2.蒸南瓜的时候切的块越小，熟得越快，节省能源。
3.南瓜泥可以不用压得那么细腻，有点颗粒更有口感，但是如果用来做西点，还是打顺滑一些比较好。
4.喜欢吃甜的，可以加点糖进去，我是觉得南瓜的甜度够了，就没加。

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该菜谱发布于 2012-08-25 23:12:26

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