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银芽黄瓜拌鸡丝

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用料  

鲜味酱油 2汤匙
鸡胸肉 半块
黄瓜 半根
绿豆芽 1把
胡萝卜 半根
蒜 半瓣
葱 半根
米醋 半汤匙
糖 半汤匙
香油 适量

银芽黄瓜拌鸡丝的做法  

  1. 半块鸡胸肉再按纹理撕成块，放入冷水锅中加入少许料酒大火煮开转中火煮5分钟

    银芽黄瓜拌鸡丝的做法 步骤1

  2. 至成熟捞出

    银芽黄瓜拌鸡丝的做法 步骤2

  3. 将鸡胸肉顺着纹路用手撕成丝

    银芽黄瓜拌鸡丝的做法 步骤3

  4. 胡萝卜切丝、黄瓜切丝、绿豆芽摘去两头，蒜切末，葱切花

    银芽黄瓜拌鸡丝的做法 步骤4

  5. 锅中放水烧开后先放入胡萝卜略煮10秒再放入绿豆芽一起煮至略变软

    银芽黄瓜拌鸡丝的做法 步骤5

  6. 煮好的胡萝卜和绿豆芽过冷水冲凉挤干水分

    银芽黄瓜拌鸡丝的做法 步骤6

  7. 依次加入黄瓜和鸡胸肉

    银芽黄瓜拌鸡丝的做法 步骤7

  8. 另取1个碗依次放入所有调料及蒜末葱末拌匀浇在拌好的鸡丝上即可

    银芽黄瓜拌鸡丝的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2012-08-25 23:02:42
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