静静下午茶
肉末蒸豆腐
8.9
综合评分
33
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用料
肉末蒸豆腐的做法
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内酯豆腐的保质期很短，一般是三天，所以我们在买的时候一定要看好生产日期。内酯豆腐上面的塑料盖揭下，倒扣在盘子上，将内酯豆腐盒的四个角剪一下，使其进入空气，这样内酯豆腐就能轻松的倒扣在盘子上了
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肉切末会用搅拌器搅打成肉泥，用勺料酒，少许盐腌制片刻，十分钟左右即可
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将内酯豆腐切片备用，切的时候直接在盘子子用刀子从上而下切成片即可
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内酯豆腐放置片刻后可能会出大量的水，将其倒掉，在蒸制过程中还会有
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将肉糜（或肉末）放在豆腐上，表面撒一层青红椒粒（或剁椒），浇上一层蒸鱼豉油
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水烧开后，上锅蒸10分钟左右
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另起一锅，烧热后加香油，花椒爆香，然后将花椒捞出，将香油趁热浇在豆腐上，然后撒一层葱花即可
小贴士
1、酯豆腐的保质期很短，一般是三天，所以我们在买的时候一定要看好生产日期。
2、内酯豆腐上面的塑料盖揭下，倒扣在盘子上，将内酯豆腐盒的四个角剪一下，使其进入空气，这样内酯豆腐就能轻松的倒扣在盘子上了。
2、内酯豆腐上面的塑料盖揭下，倒扣在盘子上，将内酯豆腐盒的四个角剪一下，使其进入空气，这样内酯豆腐就能轻松的倒扣在盘子上了。
