登录   注册
  1. 首页
  2. 烘焙
  3. 可可“馒头”

可可“馒头”

3 人做过这道菜
收藏
食尚先生王森的厨房  食尚先生王森

用料  

低筋面粉 100g，D
可可粉 15g，C
黄油 15g，A
绵白糖 30g，A
白豆沙馅 15g，A
鸡蛋 30g，B
小苏打 1.2g，C
热开水 25g，C
打粉 1.3g，D
栗子馅料 350g，E

可可“馒头”的做法  

  1. 先将C混合拌匀备用

    可可“馒头”的做法 步骤1

  2. 再将A放在容器中搅拌均匀

    可可“馒头”的做法 步骤2

  3. 然后将B加入步骤2中搅拌均匀

    可可“馒头”的做法 步骤3

  4. 在3中加入备用的1拌匀

    可可“馒头”的做法 步骤4

  5. 最后将过筛的D加入

    可可“馒头”的做法 步骤5

  6. 将步骤5拌匀成面团状，松弛17分钟

    可可“馒头”的做法 步骤6

  7. 将松弛好的6分割成10等份备用

    可可“馒头”的做法 步骤7

  8. 将栗子馅料分割成10等份备用

    可可“馒头”的做法 步骤8

  9. 用步骤7包上步骤8接口捏紧

    可可“馒头”的做法 步骤9

  10. 将9摆入烤盘，入炉以上下火190℃约烤18分钟

    可可“馒头”的做法 步骤10

  11. 将烤好冷却的10用烤热的烙印印出花纹即可

    可可“馒头”的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的可可“馒头”

 

可可“馒头”相关分类

烘焙 小吃 馒头

被大家加入到以下菜单

萌哒哒和菓子的封面
萌哒哒和菓子
 形形色色的馒头的封面
形形色色的馒头
 京都料理的封面
京都料理
 和果子麻薯年糕中式酥点糕饼月饼的封面
和果子麻薯年糕中式酥点糕饼月饼
随便看看
该菜谱发布于 2012-08-23 17:09:30
910 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者食尚先生王森的其他菜谱

南瓜玫瑰花馒头

南瓜玫瑰花馒头

食尚先生王森      3483 做过
拉花咖啡

拉花咖啡

食尚先生王森      1898 做过
巧克力玉桂树叶

巧克力玉桂树叶

食尚先生王森      0 做过
开花馒头

开花馒头

食尚先生王森      736 做过
拿铁咖啡

拿铁咖啡

食尚先生王森      742 做过
手工红豆沙

手工红豆沙

食尚先生王森      476 做过
优雅蓝莓牛奶面包

优雅蓝莓牛奶面包

食尚先生王森      555 做过
酥皮牛角可颂

酥皮牛角可颂

食尚先生王森      297 做过

可可“馒头”的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负