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蓝莓果酱

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乌兰图雅小时光的厨房  乌兰图雅小时光

用料  

蓝莓 480克
白糖 80克
麦芽糖 20克
柠檬汁 半个

蓝莓果酱的做法  

  1. 蓝莓清洗干净控干水分，放小锅中加入80克白糖

    蓝莓果酱的做法 步骤1

  2. 将白糖与蓝莓拌匀放一旁静置

    蓝莓果酱的做法 步骤2

  3. 直到白糖融化蓝莓出现很多汁水

    蓝莓果酱的做法 步骤3

  4. 小锅放到炉子上大火煮开转小火慢慢熬煮

    蓝莓果酱的做法 步骤4

  5. 熬煮的中间要不停的搅拌防止糊锅，等汤汁收到浓稠后倒入柠檬汁和麦芽糖再继续熬煮一会就可以关火了

    蓝莓果酱的做法 步骤5

  6. 果酱放凉后装入消毒过的玻璃瓶冷藏，尽快食用

    蓝莓果酱的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2012-08-22 13:54:32
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