蟹饼
下厨房用户_geqsc
用料
- 玉米罐头 1罐
- 蟹肉 1海碗
- 韩国煎饼粉 1量杯
- 葱 2根
- 鸡蛋 2个
- 蛋黄酱 2大匙
- 盐 1/2茶匙
- 胡椒粉 1茶匙
- 玉米油 适量
小贴士
1、蟹肉本身带有咸味，故盐不要多放以免过咸 2、没煎饼粉可以用普通面粉代替。
做法
- 阿拉斯加雪蟹脚
- 把蟹肉拆出来。（这套吃蟹的工具挺好用的，可以把蟹肉挑得很干净呢。）
- 做蟹饼的材料
- 把葱切葱花
- 取一半蟹肉，放入玉米，葱花，鸡蛋，蛋黄酱，盐，胡椒粉拌匀
- 放入韩国煎饼粉拌匀
- 平底锅抹油，用勺子把蟹饼糊放入
- 小火慢煎，煎至两面金黄即可