食尚先生王森
栗子馒头
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人做过这道菜
外表最不像月饼的新式月饼
用料
栗子馒头的做法
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先将B调匀备用
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先将A放在容器中搅拌均匀
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在2中加入备用的1混合拌匀
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最后加入过筛后的C
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再将步骤4拌匀成团，松弛20分钟
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将松弛好的5分割成10等份待用
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再将绿豆沙馅分割成10等份待用
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然后用7包上一粒栗子，少许栗子凸出在外面
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用6包住8，将少许栗子凸出在外面，接口收紧，整成圆形
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将9摆在烤盘中，然后在表面刷上蛋液
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入炉以上下火220/170℃约烤18分钟即可
