虫草花杂菌排骨汤

Name: 虫草花杂菌排骨汤
Ingredients: 仔排; 虫草花; 各种蘑菇; 葱; 姜; 盐; 水

8.1 综合评分

14 人做过这道菜

麻油

虽已入秋，凉爽天气似乎还遥遥无期。
但是疲惫的身体要注意好好关照了，看大家都开始贴秋膘，大肉菜还不能适应，咱们温和的慢慢补起吧~
虫草花其实就是一种菌类，性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用的。

用料

仔排
虫草花
各种蘑菇
葱
姜
盐
水

虫草花杂菌排骨汤的做法

煮汤量的水加洗干净的排骨煮开，然后转小火慢慢耐心的撇掉浮沫。（排骨比较干净的时候可以不用换水，很容易就可以把浮沫去干净）
加虫草花、葱结、姜片小火炖煮。（虫草花按个人习惯决定分量，略有独特味道）
约1个小时排骨炖烂后加入各种菌菇，煮熟即可。最后加盐调味

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该菜谱发布于 2012-08-20 12:47:01

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