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三杯砂锅鱼头

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小潺zh的厨房  小潺zh

用料  

鱼头 1个
姜片
蒜片
九层塔
青红椒
大葱
生抽 1杯
米酒 1杯
清水 1杯
糖
盐

三杯砂锅鱼头的做法  

  1. 鱼头用盐和米酒腌一下入味和去腥

    三杯砂锅鱼头的做法 步骤1

  2. 下油锅半煎半炸至金黄备用

    三杯砂锅鱼头的做法 步骤2

  3. 热油爆香姜蒜,青红椒

    三杯砂锅鱼头的做法 步骤3

  4. 倒入煎好的鱼头

    三杯砂锅鱼头的做法 步骤4

  5. 调料汁，生抽1杯,米酒1杯,清水1杯,糖和盐适量

    三杯砂锅鱼头的做法 步骤5

  6. 四周淋入调料汁,大火快速收汁

    三杯砂锅鱼头的做法 步骤6

  7. 起锅前洒九层塔

    三杯砂锅鱼头的做法 步骤7

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三杯砂锅鱼头相关分类

砂锅 家常菜

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砂锅
 中式菜谱的封面
中式菜谱
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该菜谱发布于 2012-08-26 01:18:58
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