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五香毛豆
五香毛豆
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Nicole的生活书
用料
新鲜毛豆
500g
花椒
适量
八角
两颗
桂皮
一小段
盐
适量
五香毛豆的做法
毛豆清洗干净,用剪刀剪去豆荚两边的角
汤锅中加入适量清水,放入花椒,八角和桂皮
煮沸后加入毛豆,待水再次变沸后,煮两分钟
关火后放入适量盐,盖上盖子,利用余温焖熟即可
小贴士
1.剪去豆荚两边的角可以使毛豆更容易入味儿;
2.煮的时间两分钟即可,千万不要太久,会使毛豆的口感变得面面的。
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熟菜油
豆角土豆五花肉
柠檬泡椒凤爪
该菜谱发布于 2012-08-28 21:27:26
41 收藏
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