![给大家尝尝的东西的封面](https://i2.chuimg.com/28c1c0228a9d11e6a9a10242ac110002_1000w_667h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![包子!饺子!大饼!的封面](https://i2.chuimg.com/e17fa48287c111e6b87c0242ac110003_687w_942h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![🔰【包点】包子(咸)🔰的封面](https://i2.chuimg.com/4a894816049011e7bc9d0242ac110002_900w_600h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
将面粉、细全麦粉、麦麸皮、发酵粉依序放入面包机
最后加水,选择8发面团程序搅拌成光滑的面团(大约10分钟),按停止键,取出面团放入不锈钢盆中,盖上保鲜膜
室温发至两倍大
发好的面团可以看到里面呈蜂窝状
茄子洗净,切丁,拌少许盐腌10分钟
用纱布挤去水份放入盆中
辣椒切丁,小葱切碎
虾干用温水加少许料酒泡发,泡发后的虾干洗净沥干水分,用刀剁碎
将辣椒丁、葱碎、虾干放入装茄子的盆中,放入食用油拌匀
再放适量盐、姜粉海天黄豆酱拌匀即成包子馅
包好后的包子,放入加好水的蒸锅中,静置20分钟,开中小火将水烧开,转旺火蒸8-10分钟关火,余温焖五分钟,就可以揭锅了