将鸡蛋中加点盐打散，瓠子去皮后切成滚刀块，猪肚菇撕成小块，小葱切成末备用
将锅烧热，加入适量的油，下入打散的鸡蛋液
待鸡蛋定型后翻炒几下成碎块，层入碗中
再在锅中加入适量的油，煸炒猪肚菇
翻炒几下后加入瓠子一起翻炒
再加入刚才炒好的鸡蛋
翻炒几下后加入适量的水
盖上盖，大火煮开后再为小火再煮上三，四分钟
煮好后加入盐和胡椒等调味
层入碗中，上面撒上些小葱末
上传你做的鸡蛋瓠子猪肚菇
斯佳丽
