八卦兔JadeCw
黑椒排骨面
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用料
黑椒排骨面的做法
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排骨加少许料酒，头抽和淀粉略腌
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锅内下少许油烧热后，下排骨，两面煎至金黄色（其实可以先炒点蒜末之类，但是懒人面省略了哈，喜欢可自行添加）
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下切块的胡萝卜同炒一下
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下冰糖粉或者砂糖。干炒一下，炒出略带焦糖色
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下1小勺蚝油，1大勺美味鲜酱油
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下适量黑胡椒粉,五香粉(约1/2小勺不到)。再加入约1.5杯的水
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煮沸后中小火加盖煮约20分钟，尝下调整味道
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然后将事先煮好的面条倒入拌匀即可
