鱼米满仓

Name: 鱼米满仓
Ingredients: 适量蛋挞皮; 200克无骨鱼肉; 少许玉米; 少许青豆; 少许胡萝卜; 少许淀粉; 适量盐; 适量油

8.6 综合评分

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食尚煮妇

今年做一道鱼米满仓，是将鱼和蔬菜一起炒，装在蛋挞皮里。蛋挞的酥脆、蔬菜的清甜，加上鱼的鲜嫩，美观又美味，算是一道中西结合的春节应景菜肴。只要家里有烤箱，这道菜做起来非常的简单。

用料

蛋挞皮	适量
无骨鱼肉	200克
玉米	少许
青豆	少许
胡萝卜	少许
淀粉	少许
盐	适量
油	适量

鱼米满仓的做法

鱼肉切成与蔬菜粒大小相近的小粒，用少许的盐和淀粉抓匀
烤箱预热到230度，放入蛋挞皮烘8分钟左右(至蛋挞皮酥脆）
锅里放半碗的油，烧到5成热，放入鱼粒推散，捞起
控去多余的油，倒入蔬菜粒、鱼粒，加盐、蔬之鲜翻炒片刻，装入烤好的蛋挞皮中

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该菜谱发布于 2011-03-21 17:41:24

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