豆豉辣炒油条

Name: 豆豉辣炒油条
Ingredients: 两根油条; 各一根青红辣椒; 少许豆豉; 少许酱油; 葱; 姜; 蒜

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静静下午茶

早餐油条总会剩几根，有时中午热热我直接吃，味道较早上大打折扣，有时包饺子用，但时间也总不那么合适，偶然一次剁吧剁吧和家里剩的两根辣椒同炒，味道好的一塌糊涂。

用料

油条	两根
青红辣椒	各一根
豆豉	少许
酱油	少许
葱
姜
蒜

豆豉辣炒油条的做法

将辣椒切成块，如果实在怕辣的话就把里面的丝和种子去掉
将油条切成段，油条要放凉并稍微有点发硬才好吃
锅中放热油，加入葱姜蒜爆香，然后加入辣椒炒香
放入油条，加入豆豉，继续翻炒，可以稍加一点酱油和水，使油条稍稍变软，不能多哈。油条变软即可出锅

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该菜谱发布于 2012-09-16 21:19:36

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