rose食空间
南瓜浓汤
7.2
综合评分
49
人做过这道菜
南瓜做不好，有时口感会有点涩涩的，尤其做汤时，如何做出顺滑的口感呢？
1.南瓜一定要煮软后再打碎，软的标准就是用筷子可以很容易扎透。这样才能将南瓜打得很碎、很细腻
2.加一点鲜牛奶，可以去掉涩味，使口感更加顺滑，味道更香美，不信你就试试吧。
如果喜欢更浓味道的，可以再加一些鲜奶油，会有些西式汤的感觉，也很棒滴。
1.南瓜一定要煮软后再打碎，软的标准就是用筷子可以很容易扎透。这样才能将南瓜打得很碎、很细腻
2.加一点鲜牛奶，可以去掉涩味，使口感更加顺滑，味道更香美，不信你就试试吧。
如果喜欢更浓味道的，可以再加一些鲜奶油，会有些西式汤的感觉，也很棒滴。
用料
南瓜浓汤的做法
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将洋葱切碎，南瓜去皮切小块备用
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平锅中放适量橄榄油，放入洋葱碎炒到透明（浅褐色）备用
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将水烧开，放入南瓜块，煮15分钟放入炒好的洋葱，煮5分钟
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用粉碎棒插入锅中粉碎（或用粉碎机）
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加入高汤（或高汤粉），放入胡椒盐略煮后，放入牛奶即可
