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香辣烤带鱼

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香辣烤带鱼是不想受烟熏火燎的好办法，既不用起油锅，那煎不好鱼的也不用担心鱼皮会掉了还很下饭可口。

用料  

带鱼
黄酒
姜片
郫县豆瓣
剁辣椒
盐
糖

香辣烤带鱼的做法  

  1. 带鱼洗干净不要去表面的白色鳞衣，加一大勺黄酒，姜片，陴县豆瓣酱一大勺（根据带鱼多少定），我还放了一小勺剁辣椒，少许盐和糖腌半小时或四十分钟

    香辣烤带鱼的做法 步骤1

  2. 烤盘上垫锡纸，锡纸刷点油，放上腌好的带鱼

    香辣烤带鱼的做法 步骤2

  3. 烤箱预热200度，烤15分钟左右

    香辣烤带鱼的做法 步骤3

  4. 中途可以把腌料都刷上去

    香辣烤带鱼的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2012-09-22 18:31:07
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