朵兒的幸福时光
芒果班戟
8.9
综合评分
37
人做过这道菜
芒果班戟，一款在甜品店每个售价高达15元的港式小甜点，我们在家用平底锅就可以轻易的做出！超好吃的一款小点心！大爱~去甜品店两口吃掉15元，真是肉疼的很呢~如果你也和我一样喜欢芒果班戟，那就一起动手吧~~
用料1 (班戟皮)
用料2 (班戟馅)
芒果班戟的做法
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蛋黄加糖，搅拌至糖溶化，加入牛奶，搅拌均匀
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筛入低粉拌匀，加入黄油拌匀，面糊过筛三次
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平底不粘锅刷少许黄油烧热后小火，倒入一勺面糊推圆。煎到面糊成型变色，不用翻面，放凉备用
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芒果切片后改刀成长条块状
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淡奶油加糖打到花纹清晰，到完全打发的状态。取一张皮煎过那面朝上，挤一些奶油，加一块芒果，再挤一些淡奶油
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上下边对折后，左右边也向内对折倒扣
