将虾剪去虾枪虾脚和眼睛前面的地方，在虾背处用牙签穿进去挑出虾线
白菜芯切大的滚刀片，菜帮和菜叶分开
炒锅注油中火烧热，放入蒜片和姜丝爆香，再放入虾小火炒出虾油（也就是油有出沫变红即可）
倒一点料酒烹一下，接着放入白菜帮煸炒至稍软，再放入白菜叶炒软，调入盐和糖翻炒匀即可出锅，撒上葱花即可
上传你做的大虾炒白菜
秋凉
