芙纽多方子来自妍色,据说芙纽多这个名字是书中的音译，这个词Flaugnarde～参考了大师糕点书中的配方.
奶味浓郁,浸满朗姆酒的蔓越莓干和葡萄干,更加丰富的滋味.
用料
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安佳淡奶油
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280ML
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安佳无盐黄油
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20克
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低粉
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50克
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鸡蛋
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2个
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细砂糖
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50克
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欧德堡纯牛奶
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260ML
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盐
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1克
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蔓越莓干
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适量
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葡萄干
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适量
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朗姆酒泡
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芙纽多的做法
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鸡蛋和细砂糖混合打散
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筛入低粉打匀
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倒入牛奶和淡奶油
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混合均匀
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朗姆酒浸泡过的蔓越莓干和葡萄干放在模具底部
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倒入面糊,不要太满了
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洒上融化后澄清的黄油
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中下层,180度60分钟
小潺zh
