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鸡蛋土豆饼

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食尚先生王森的厨房  食尚先生王森

用料  

土豆 2个
中筋面粉 50g
鸡蛋 2个
大葱 10g
水 50ml
盐 1/2茶匙
色拉油 1汤匙

鸡蛋土豆饼的做法  

  1. 将土豆去皮洗净，刨成细丝

    鸡蛋土豆饼的做法 步骤1

  2. 葱切成粒，鸡蛋打散

    鸡蛋土豆饼的做法 步骤2

  3. 将土豆丝、鸡蛋液、面粉、盐、葱花、水放盆中混合

    鸡蛋土豆饼的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀成土豆饼面糊，静置5分钟

    鸡蛋土豆饼的做法 步骤4

  5. 平底锅里刷上油，烧热后转为小火，加入土豆饼面糊约1cm厚，用铲子抹匀，盖上锅盖小火煎制

    鸡蛋土豆饼的做法 步骤5

  6. 底部定型后，翻另一面，煎至两面都呈焦黄色即可

    鸡蛋土豆饼的做法 步骤6

小贴士

注：1汤匙约等于10g；1茶匙约等于5g。

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鸡蛋土豆饼相关分类

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火锅妹の土豆饼的封面
火锅妹の土豆饼
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该菜谱发布于 2012-09-29 18:09:07
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