西兰花分成小朵后
用加了盐和油的开水飞过
双孢菇用开水飞过
胡萝卜去皮洗净,打成花刀后切片
葱蒜切末备用
热锅入油,三成热时入葱蒜末煸出香味
下入胡萝卜片小火煸至变色
将蚝油、白糖、盐、生抽及少量水淀粉调成汁
下入蘑菇
下西兰花、调汁炒匀,淋麻油拌匀即可
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