玉池桃红
桂花米酒小汤圆
8.4
综合评分
194
人做过这道菜
今天上传一道用桂花做的酒酿小汤圆吧，很好吃，桂花与甜酒酿很搭的哦，桂花的清香，加上米酒特别有香味，很不错哦。
用料
桂花米酒小汤圆的做法
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将糯米粉放入容器中，倒入温水，边倒边用筷子搅拌成面絮
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再揉成光滑的面团
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再将面团揉捏成直径1厘米左右的无馅小汤圆
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锅中放入清水，水烧开后，放入小汤圆
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煮至汤圆浮起，再倒入米酒（米酒与水的比例是1:4），和冰糖，煮一分钟
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放入干桂花再煮一分钟即可
小贴士
1、干桂花也可以换成糖桂花，这样就不需要再加冰糖了，本身糖桂花含糖哦。糖桂花在大点的超市都能买到哦。
2、也可以加桂花蜜，加桂花蜜的时候应该等放温了再加，以免破坏了桂花蜜的营养。
2、也可以加桂花蜜，加桂花蜜的时候应该等放温了再加，以免破坏了桂花蜜的营养。
