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蒜泥排骨
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15分钟版蒜泥排骨做法
用料
蒜泥排骨的做法
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蒜瓣剥好
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姜切片
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排骨记得剁小块点，洗净沥水
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入锅，放姜片，葱段，蒜瓣
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少许料酒
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一点点盐（不放也可以，要放的话，一点点就好，不用跟平时做菜一样哈）
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少许清水
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煮排骨（我用的高压锅，很快哈）
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蒜瓣、葱段、一片姜片，放适量清水，入料理机打成汁（不用打的太久太细腻，适当有点蒜泥要）
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香菜切碎
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蒜姜葱水倒到小锅子里
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放适量风味豆豉
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加热，只要一开就关火，不用多煮哈
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调料汁倒到碗里，放适量生抽
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煮好的排骨
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取出来
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排骨汤汁取一勺子倒到调料汁里
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蒜泥汁就好啦。。。排骨沾了吃就是了！配上香菜~~
小贴士
1、排骨要剁小块哈，因为排骨本身不是很有味的，吃的是原味，可以稍稍放点盐。。有点咸这样子
2、蒜泥用料理机打汁的方法做。。嘿嘿。。。
2、蒜泥用料理机打汁的方法做。。嘿嘿。。。
