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回锅猪蹄
回锅猪蹄
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梅依旧
回锅猪蹄，用的是熟熟蹄，配上几个辣椒，很入味，鲜香之中带有恰到好处的辣的味道，回锅中稍微焖一焖，鲜香麻辣的回锅猪蹄花就做好了。更特别的是，味道更浓了，端上餐上桌香味四溢，让人食欲大开。
用料
卤猪蹄
1只
杭椒
100克
红椒
60克
盐
生抽
蚝油
回锅猪蹄的做法
卤猪蹄斩块
杭椒、红椒切片
锅中放少许油，下杭椒、红椒片，炒出香味
放入猪蹄块，翻炒均匀
放入盐、生抽、蚝油调味后即可出锅
小贴士
生抽、蚝油已有咸味，盐要酌量放
参照这个菜谱，大家做出 4 作品
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该菜谱发布于 2012-10-22 15:13:56
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