彩椒炒鸡丁
食尚煮妇
用料
- 黄彩椒 1个
- 红彩椒 1个
- 柿子椒 1个
- 鸡腿 2个
- 盐
- 胡椒粉
- 料酒
- 淀粉
- 油 2勺
小贴士
彩椒一点都辣，吃辣的朋友可以用红辣椒 鸡腿也可以换成鸡脯肉
做法
- 将鸡腿肉切成丁，用少许的盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌10分钟
- 将彩椒和柿子椒切成小块
- 锅里放2勺的油，烧到7成热，先将鸡丁倒入锅里，用筷子迅速划开，避免结块
- 分钟后倒入彩椒、柿子椒，加盐快速翻炒2分钟就可以起锅了
彩椒一点都辣，吃辣的朋友可以用红辣椒 鸡腿也可以换成鸡脯肉