NZmom
三杯鸡（电饭锅版）
7.3
综合评分
14
人做过这道菜
电饭锅版
用料
三杯鸡（电饭锅版）的做法
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调好三杯汁：10勺米酒，5勺酱油（生抽两勺，老抽三勺），5勺香油；2.5勺冰糖（或白糖）
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整只鸡斩成小块
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鸡肉冷水下锅，先焯一遍水
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捞出鸡肉，用清水冲去浮沫
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姜切片；蒜拨皮；葱切段
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饭锅中，先倒入适量的植物油
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底部铺上姜片蒜粒和葱段
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然后，将鸡块倒入
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倒入调味汁，这时不用搅动，盖上电饭煲，按下煮饭键
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约10分钟，将鸡块和调味汁充份搅拌均匀，再盖上电饭煲继续煮5分钟左右，即可
小贴士
整个过程无需放水，调味汁足已；
15分钟能够煮熟，如果喜欢肉的口感烂点，可再煮久点；
整鸡可换成鸡腿或鸡翅；
有九层塔，就更加正宗，在煮好后放入焖会就好……
15分钟能够煮熟，如果喜欢肉的口感烂点，可再煮久点；
整鸡可换成鸡腿或鸡翅；
有九层塔，就更加正宗，在煮好后放入焖会就好……
