馮小靜
XO酱玉米炒饭
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用料
XO酱玉米炒饭的做法
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肉稍稍剁碎。甜玉米切粒。红葱头去皮切碎
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锅烧热，放油，爆香葱头碎。炒猪肉至转白色，加入XO酱炒香
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加入玉米粒炒熟。加入少许盐
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加入米饭，翻炒至松散喷香，加入生抽调味即可
小贴士
1.红葱头，葱味浓郁，在菜市场可以买到。圆圆的，板栗大小。如果没有，可以用普通的葱来代替。
2.炒饭最好用隔夜的或者较为干身的米饭。如果米饭结块，可以撒少许水捏开饭块再炒。
2.炒饭最好用隔夜的或者较为干身的米饭。如果米饭结块，可以撒少许水捏开饭块再炒。
