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日式冷荞麦面

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木禾的厨房  木禾

用料  

海苔丝
荞麦面
绿芥末
小葱花
海带 1片
酱油 4大勺
味林 4大勺
柴鱼末 10G

日式冷荞麦面的做法  

  1. 面酱油，将上述海带，酱油， 味林， 柴鱼末倒入小锅中倒入适量水,煮3-4分钟.关火,沥出杂物,放凉.备用

  2. 开水做锅,下荞麦面,煮熟后,要冲凉水,再过冰水.沥干水份,盛容器.撒些海苔丝

  3. 小碗里放面酱油,挤些绿芥末,喜欢的话再加些小葱花

小贴士

食用荞麦食品应该注意：一是一次不可吃得过多，否则会造成消化不良；二是肿瘤患者应忌食，否则会加重病情。

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该菜谱发布于 2011-03-22 21:51:47
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