将猪肉绞成馅，放入葱、姜末
搅拌均匀，放入老抽
放入料酒
放入盐
放入五香粉
放入糖
放入味精
放入适量淀粉，搅拌上劲，能成团即可
将馅料揉成稍大点的肉丸
将肉丸炸熟，捞出控油
取一小碗，依次放入酱油、料酒、糖、醋、盐、味精、清水、淀粉
锅内放底油，油热下葱姜爆香，出香味后放入肉丸
倒入调味汁及适量清水
大火烧至汤汁浓稠即可
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玩美煮意
