盘子会唱歌
鸡汤煨萝卜
7.7
综合评分
37
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用料
鸡汤煨萝卜的做法
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锅中加入足量的水，放入鸡，姜片，大火烧开焯水2分钟后捞出鸡肉
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另起汤锅，加入足量的水，放入焯水过后的鸡肉，大火烧开后转小火继续煲1个小时
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煲好的鸡汤盛出一碗备用
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萝卜去皮，滚刀切块
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枸杞干用水泡软
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另起一锅，在锅底刷一层橄榄油，爆香蒜粒，姜片
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加入萝卜块煸炒片刻，之后倒入鸡汤，小火煨煮10分钟
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之后加入泡软的枸杞，继续煨3分钟
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关火,继续焖5分钟，然后加入少量的盐即可
小贴士
1、鸡汤最好选用老母鸡，小火慢炖1个小时，鸡汤纯鲜。
2、其次是用鸡汤小火煨制萝卜15分钟，煨的过程，能很好的保留原汁原味的营养。
2、其次是用鸡汤小火煨制萝卜15分钟，煨的过程，能很好的保留原汁原味的营养。
