鸡蛋三明治

Name: 鸡蛋三明治
Ingredients: 2汤匙蛋黄沙拉酱; 3片切片面包; 2个鸡蛋; 1/2茶匙黑胡椒; 1茶匙盐

8.2 综合评分

1897 人做过这道菜

咖啡鱼潘

说到《深夜食堂》我第一个就会想到鸡蛋三明治。
这道料理食材易得，做法也很简单，仅仅是用煮熟的鸡蛋捣碎了夹在吐司中。
亲民的食材、极简的做法，发挥出了食物原味最大的魅力。
这应该就是，美食的减法带来的极致味觉体验吧。

用料

蛋黄沙拉酱	2汤匙
切片面包	3片
鸡蛋	2个
黑胡椒	1/2茶匙
盐	1茶匙

鸡蛋三明治的做法

鸡蛋煮熟去皮
用勺子将鸡蛋捣碎，呈小块状
加入两汤匙沙拉酱
撒入适量盐和少许黑胡椒粉
将食材搅拌均匀
在一片面包上涂抹鸡蛋酱，要涂抹均匀
盖上一片面包，再涂上一层鸡蛋酱
最后在盖上第三片面包
用到切去面包的边缘
沿着面包的对角线切两刀即可

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该菜谱发布于 2012-11-23 15:29:59

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