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淮山茨实骨头汤

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烩烩小厨的厨房  烩烩小厨
今天的汤里用到茨实和淮山，都是被脾益肾的好食材，今天周末了，上班的盆友们明天可以煲上一锅来喝了。

用料  

鲜淮山 200克
茨实 50克
骨头 500克
姜 几片
食盐 1小匙

淮山茨实骨头汤的做法  

  1. 将猪骨头切小块洗净

    淮山茨实骨头汤的做法 步骤1

  2. 淮山去皮，泡在盐水里以防变色

    淮山茨实骨头汤的做法 步骤2

  3. 将茨实清洗干净，泡水里备用

    淮山茨实骨头汤的做法 步骤3

  4. 将猪骨头焯水后用清水冲洗干净

    淮山茨实骨头汤的做法 步骤4

  5. 将所有材料倒进汤锅内，加入2000克的水，开大火煮开

    淮山茨实骨头汤的做法 步骤5

  6. 煮开后转小火煮1.5至2个小时，加盐调味即可

    淮山茨实骨头汤的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2012-12-01 22:52:37
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