蜜香桂花饼

碗里放入面，倒入油，用筷子搅拌均匀

和成油面

另取一个盆，放入面粉，倒入油、水，搅拌均匀

和成水油面，饧发半个小时

往油面里加入糖桂花、蜂蜜。揉匀

案板，刷上油，把饧好的面，擀成圆饼

把拌有糖桂花的油面，包入水油面里

按扁，用擀面杖擀成薄片，再左右向中间折，上下向中间折，翻面再擀开，重复前面的动作，两次

把擀好的薄片，从下向上，卷起

就成大小一样的剂子

用手按扁

把按好的饼的一面，均匀的抹上水

沾有水的一面，放在芝麻上，沾上芝麻

电饼铛预热，把沾有芝麻的饼放入电饼铛中烙熟即可