83小钟
上汤西兰花
7.9
综合评分
336
人做过这道菜
今天端上来的这道上汤西兰花，就是那样烹出来的小菜，也简单，也暖和，味道也不赖！！！
用料
上汤西兰花的做法
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西兰花洗净掰小块，倒入加了少许油的沸水锅里焯水后捞出过凉备用
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胡萝卜去皮洗净切菱形，皮蛋切丁，蒜剁蓉
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热锅上油，下姜蒜末爆香，加入胡萝卜片翻炒
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加入一小碗水，倒入浓汤宝煮开
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加入皮蛋丁，盐和胡椒粉煮5分钟，倒入西兰花
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略煮后勾少许水淀粉起锅即可
小贴士
1.皮蛋入锅后要煮几分钟，味道才会香浓。
2.如果喜欢汤汁清淡，最后起锅前勾的水淀粉可以省略。
3.浓汤宝理论上说是市售的成品高汤，当然了，营养方面肯定是没法和自个煮的高汤相比的，所以，勤快的主妇们，用自制高汤来替代菜谱里的浓汤宝会更好。
2.如果喜欢汤汁清淡，最后起锅前勾的水淀粉可以省略。
3.浓汤宝理论上说是市售的成品高汤，当然了，营养方面肯定是没法和自个煮的高汤相比的，所以，勤快的主妇们，用自制高汤来替代菜谱里的浓汤宝会更好。
