玉米浓汤面包盅

1、烫种最好是放冰箱冷藏12个小时后使用，如果确实不想等这么长时间，至少得1个小时以上。
2、使用面包机制作面包时，水量的控制也很重要，含水量高的面团比较易出膜，含水量太低的面团吃起来口感会干燥，所以要根据情况来适当的调整，由于各个季节及面粉的吸水量不一样，不要一次性把配方中的水量全部加入，要根据面团的吸水量适量增减。
3、烤制的时间也可以自已掌握，首先在一开始时就可以选择“浅”色，或是最后在烤制时间剩余10分钟左右将面包取出，都可以避免外皮上色过深，不过如果你是象我一样，喜欢做面包盅的话，外皮是可以烤得深色些，这样在制作的时候可以支撑内部液体的重量。
4、这个面包盅里的浓汤，也可以按照自已的喜好来调整，可以放其它的材料，我家小孩喜欢吃玉米，所以，我用了玉米羹来制作。
   2、现在天气冷，如果做好的面包盅凉了，可以放微波炉回热一下，又是热腾腾的了。