淮山莲子煲鸡汤

Name: 淮山莲子煲鸡汤
Ingredients: 鸡半只; 干莲子; 淮山; 姜片

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小潺zh

中医认为，山药一味入三经：即肺、脾、肾经。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。
莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，止泻固精，益肾涩精止带。

用料

鸡半只
干莲子
淮山
姜片

淮山莲子煲鸡汤的做法

鸡剁小块，淖去血水洗净血用
淮山洗净去皮切块，干莲子洗净用水浸泡30分钟，生姜去皮切片
一次把所有材料放入汤煲中
大火煮开后转小火1.5小时
食用前调入食盐

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该菜谱发布于 2012-12-12 15:09:24

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